双汇是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业，总部在河南省漯河市。双汇在全国18个省（市）建有30多个现代化的肉类加工基地和配套产业，形成了养殖、饲料、屠宰、肉制品加工、新材料包装、冷链物流、连锁商业等完善的产业链。
公司年产销肉类产品300多万吨，拥有近百万个销售终端。双汇品牌价值606.41亿元，连续多年居中国肉类行业第一位。
1958年7月，集团公司前身漯河市冷仓成立。
1984年7月，万隆当选厂长。
1992年2月，第一支“双汇”牌火腿肠问世。
1998年12月，“双汇实业”股票在深交所成功上市。
2003年12月，双汇集团通过ISO14001认证。
2006年10月，武汉双汇食品有限公司投产。
2011年11月，郑州双汇食品有限公司投产。
2013年9月，母公司万洲国际以71亿美元收购世界最大的猪肉食品企业史密斯菲尔德。
2014年8月，母公司万洲国际成功在香港上市。
2015年12月，郑州美式工厂正式投产，引进美国著名品牌Smithfield。
双汇控股母公司—万洲国际（原双汇国际），是全球最大的猪肉食品企业，总部在香港。万洲国际业务辐射全球20多个国家，拥有中国“双汇”、美国“史密斯菲尔德”等众多备受市场青睐的产品和品牌，双汇牌冷鲜肉、双汇王中王在中国家喻户晓，史密斯菲尔德品牌享誉欧美市场。万洲国际在肉制品、生鲜品和生猪养殖三大领域均排名全球第一，是全球规模最大、布局最广、产业链最完善、最具竞争力的猪肉企业。
公司以屠宰和肉类加工业为核心，向上游发展饲料业和养殖业，向下游发展包装业、商业，配套发展外贸、 金融、地产等，形成了主业突出、行业配套的产业群。食品方面分为高温肉制品、中低温肉制品、生鲜调理制品、其他产品。
饲料加工方面，漯河双汇肉业饲料厂总投资6000多万元，从意大利引进国际先进水平的自动化饲料生产线，年产浓缩料、全价料等饲料15万吨。生产的“旺师傅”牌饲料，经过自有规模化猪场的长期养殖验证，饲料质量安全可靠，养殖成绩同行业领先。
农牧方面，农牧事业部是双汇发展下属的五大事业部之一，主要负责养猪、养鸡、饲料及配套产业四大版块的生产经营管理部门。河南双汇投资发展有限公司先后两次从丹麦引进杜洛克、大白、长白种猪800头，创国内丹麦种猪引进之最。围绕养殖基地，配套建设了沼气发电站、有机肥加工场，并与青岛天人环境有限公司合作开发了两个农业种植园，真正实现了农业生态良性循环。
屠宰分割方面，2000年双汇集团率先从欧洲引进国内第一条冷鲜肉生产线，并且把冷链生产、冷链运输、冷链销售、商业连锁的模式引入中国；生猪屠宰及冷分割生产线，实现了生产过程中的全预冷、精细分割和规模化生产。
肉制品加工方面，共有13个高温加工厂，可生产出800多个品种规格。
化工包装方面，化工包装事业部是双汇集团六大事业部之一，是集团下属的包装材料设计、研发和生产基地，涉足化工合成、塑料加工、纸品加工、印刷、复合等行业，全球最大的高阻隔软包装材料–PVDC的生产、研发基地，拥有具备世界一流水平的进口设备200多台套。产品包括高阻隔PVDC树脂、PVDC肠衣膜、PVDC拉伸膜、PVDC复合基材膜、PVDC保鲜膜、PA多层共挤热收缩膜（筒状）、普通塑料复合膜、纸箱、铝线等共九大系列、1000多个品种。
物流配送方面，双汇物流（全称漯河双汇物流投资有限公司）是双汇集团旗下的全资公司，主要负责双汇集团在全国各地物流项目的投资、发展决策、网络建设，是国内最大的专业化公路冷藏物流公司之一。
双汇连锁商业是以经营双汇冷鲜肉和肉制品为主，采用“冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的肉类营销模式，集工业、商业、物流业于一体的“横向一体化、纵向一条龙”的新型肉类经营业态。